老张是海边那家"海味轩"的老板娘，六十出头，头发花白但精神头足。每年台风季来临，她都会支起大锅，煮上一锅热腾腾的姜汤。

这天，台风"山竹"正逼近，海面上波涛汹涌。老张早早起来，把生姜拍碎，红枣洗净，红糖也准备好了。她知道，渔民们现在最需要的就是这碗姜汤。

十几个渔民顶着风浪回到港口，浑身湿透，冻得直哆嗦。老张的姜汤已经煮好了，香气飘满了整个小院。

"快进来喝碗姜汤暖暖身子！"老张招呼着。

渔民们围坐在桌子旁，捧着热气腾腾的碗，一口下去，从喉咙暖到胃里。有人眼眶红了，说："老张，每年都麻烦你。"

老张摆摆手："什么麻烦不麻烦的，你们冒着风浪出海，我煮碗姜汤算什么。"

台风过去后，渔民们商量着凑钱给老张买个新锅。老张笑着说："不用不用，旧锅煮出来的姜汤才香呢。"

后来有人发现，老张的姜汤里，除了姜、枣、糖，还有一样东西——那是她收集的渔民们每次出海平安归来时，悄悄放进她口袋的一小片贝壳。